SEO local + Google Maps + sitio propio para restaurantes que quieren bajar su dependencia de apps de delivery y plataformas de reserva que se llevan entre 15% y 30% de cada venta.
El restaurante promedio en LATAM le entrega entre 20% y 30% de cada pedido a las apps de delivery, y entre 5% y 12% a las plataformas de reserva. En un negocio de margen ya delgado, ese diezmo es la diferencia entre crecer o sobrevivir.
Lo paradójico: la mayoría de tus clientes te buscan por nombre o por categoría + zona en Google ('mejor ramen Polanco', 'parrilla Palermo abierto ahora'). Si tu Google Business Profile está abandonado y tu sitio es un PDF de carta, estás regalando esa búsqueda a las apps.
Trabajamos con restaurantes establecidos que quieren construir canal directo: reservas por su propio sitio, pedidos por WhatsApp, fidelización propia. No hacemos magia para gastronomía nueva sin marca; ahí primero hay que validar.
Sin fotos de los platos actuales, horario desactualizado, sin posts, sin respuesta a reseñas, menú no cargado. El primer impacto es flojísimo y la gente sigue scrolleando.
Sí, te traen volumen, pero a costo de margen y sin construir relación con el cliente. Necesitas un canal directo (WhatsApp, web propia) que no te cobre comisión por pedido.
Sin reservas online, sin contenido sobre el restaurante, sin SEO. Quien busca en Google directamente, no encuentra una web que lo invite, y termina abriendo OpenTable o Instagram.
Si te buscan por nombre apareces, pero cuando buscan 'sushi cerca de mí' o 'restaurante italiano [barrio]' no estás. Te perdés todo el descubrimiento.
Google premia los GBP activos. Una reseña sin respuesta es una oportunidad perdida; una reseña negativa sin respuesta es daño puro. Hay protocolo simple para esto.
Dependés de OpenTable, TheFork, Resy. Te llevan comisión por cada cubierto. Hay alternativas más baratas (incluso gratuitas) que se integran con tu sitio.
Nuestro paquete base aplicado a tu vertical. Sin atajos, sin promesas vacías, sin reuniones obligatorias.
Ver qué incluyeCategoría primaria correcta (no es lo mismo 'restaurante' que 'restaurante italiano'), atributos completos, fotos actualizadas mensualmente, posts semanales con platos, gestión activa de reseñas y preguntas. Es el activo más importante de un restaurante.
Carta en HTML real (no PDF), schema Restaurant + Menu + LocalBusiness, integración con sistema de reservas propio (no plataforma externa). Que Google entienda tu menú y la gente reserve sin intermediario.
Si tienes brunch, happy hour, eventos privados, salón para grupos: cada uno con su propia página. La gente busca experiencias específicas, no 'restaurante'.
Contenido y citations dirigidos a la zona donde estás (Roma Norte, Recoleta, Chapinero). NAP consistente en directorios locales, integración con Trivago/Tripadvisor donde aplica.
Si vendes para llevar, sitio propio con menú claro, integración con WhatsApp Business o sistema simple de pedidos. El cliente fiel que pide directo te deja 30% más de margen.
Cuántas llamadas desde GBP, cuántos clics en cómo llegar, cuántas reservas directas, qué platos están traccionando. Antes del día 10.
ChatGPT y Perplexity ya recomiendan restaurantes. Cuando alguien pregunta 'mejor ramen en [ciudad]' o 'dónde comer pizza napolitana en [barrio]', tu restaurante puede aparecer recomendado si el contenido está estructurado para que las IAs te entiendan.
Un paquete base que arregla tu Google. Y si quieres aparecer también en ChatGPT, Gemini y Perplexity, súmale el add-on.
El comensal busca por categoría + zona, por experiencia, o por nombre. Una muestra del comportamiento real:
Mismo formato de trabajo, aterrizado a situaciones típicas de restaurantes en LATAM.
En el mes 4 las reservas directas superaron a las de OpenTable por primera vez. La dependencia de la plataforma se redujo de forma significativa, recuperando margen sin perder ocupación de mesas.
Los clientes fieles migraron al canal directo en los primeros tres meses. El volumen total de delivery se mantuvo, pero el margen efectivo creció de forma notoria al recuperar lo que antes se iba en comisiones.
Empezó a aparecer tanto en búsquedas locales como en búsquedas turísticas en inglés. El flujo de turistas con conocimiento de café (mayor ticket promedio) creció de forma sostenida durante el primer año.
“Tres restaurantes, tres barrios, tres realidades. Lo que más me sorprende es que cada uno trabaja distinto y el plan se adapta sin perder rigor. El reporte mensual nos dice exactamente cuántas reservas directas entraron, cuánto se ahorró en comisiones y qué experiencia del menú está traccionando. Por primera vez tomamos decisiones de carta con datos de búsqueda real.”
$150 USD/mes. Sin onboarding eterno, sin permanencia. Pagas hoy, mañana tienes auditoría y plan en tu inbox.
No. La idea no es eliminarlas, es bajar su peso. Que sigan trayendo volumen pero que tu canal directo crezca y absorba el cliente fiel. Migración gradual, no ruptura.
Sí, con cadenas chicas y medianas (hasta 15 a 20 sucursales). Cada sucursal con su propio GBP y página local; arquitectura que permite escalar sin canibalizarse.
Si recién abres, prioridad es generar reseñas iniciales y construir GBP desde cero. SEO funciona pero los primeros 6 meses son sobre todo de cimientos.
No. Solo SEO + GBP. Para redes sociales te recomendamos especialistas en gastronomía. Las redes y el SEO se complementan, simplemente no son nuestro servicio.
Te damos protocolo de respuesta: cómo agradecer (incluso las negativas), cuándo escalar a privado, cuándo reportar a Google si la reseña es spam. Nunca compramos ni generamos reseñas falsas.
Para food trucks itinerantes el SEO es complicado (cambios constantes de ubicación). Funciona mejor para negocios con sede fija o con calendario muy publicado.
Empezamos por GBP, integración de reservas propias y contenido por experiencia. Sin permanencia.